{"id":8978,"date":"2021-07-28T10:08:26","date_gmt":"2021-07-28T10:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abele1757.com\/nuestra-historia\/"},"modified":"2021-08-19T08:51:19","modified_gmt":"2021-08-19T08:51:19","slug":"nuestra-historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.abele1757.com\/es\/nuestra-historia\/","title":{"rendered":"Nuestra historia"},"content":{"rendered":"\t\t
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1757 - Hoy dia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La historia de una bella durmiente<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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1757<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fundaci\u00f3n de la quinta Maison de Champagne m\u00e1s antigua por el Se\u00f1or Th\u00e9odore VanderVeken, tatarabuelo del Se\u00f1or Henri Abel\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Durante mucho tiempo, los monjes buscaron la t\u00e9cnica ideal para obtener un vino lo m\u00e1s claro posible.
Los m\u00e9todos, a menudo rudimentarios, combinados con la fragilidad de las botellas, hac\u00eda que las roturas de botellas fueran algo com\u00fan y a la orden del d\u00eda.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Invenci\u00f3n de la mesa de trasiego<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El abuelo del Se\u00f1or Henri Abel\u00e9, Antoine de Muller, entonces jefe de la bodega \u201cVeuve Clicquot-Ponsardin\u201d, dio con un ingenioso m\u00e9todo: realizar un orificio inclinado en la mesa de la cocina para introducir las botellas. Se acaba de inventar la primera mesa de trasiego, antecesora del pupitre, la cual revoluciona el m\u00e9todo de elaboraci\u00f3n del champagne.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1842<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Antoine de Muller toma las riendas de la empresa familiar \u00abMuller-VanderVeken\u00bb
Su hija se cas\u00f3 con Fran\u00e7ois Abel\u00e9. Juntos, fundaron la Maison Abel\u00e9 en Ludes y dieron a luz a un ni\u00f1o llamado, Henri<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1876<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A la muerte de su padre, Henri Abel\u00e9 se hizo cargo del negocio familiar y lo bautiz\u00f3 con su nombre.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1884<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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deg\u00fcelle   al hielo <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Fiel al esp\u00edritu pionero de los hombres de la Maison, Henri Abel\u00e9 tambi\u00e9n se centr\u00f3 en la innovaci\u00f3n. Preocupado por el bienestar de sus equipos, adopt\u00f3 un nuevo sistema de deg\u00fcelle llamado \u00abal hielo\u00bb.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Una t\u00e9cnica de refrigeraci\u00f3n que elimina eficazmente los dep\u00f3sitos de las botellas, al tiempo que reduce la carga laboral en la bodega. Una nueva revoluci\u00f3n en el proceso de fabricaci\u00f3n para esta Maison de Reims. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1914\/18<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\"vie-caves-chapelle\"
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\"vie-caves-campement\"
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\"vie-caves-bureau\"
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\"vie-caves-appartement\"
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\"vie-caves-mise-en-bouteille\"
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Fosas de tiza como refugio<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una actividad subterr\u00e1nea<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Gran Guerra caus\u00f3 grandes estragos en la ciudad de Reims desde el principio del conflicto. Atravesada por la l\u00ednea del frente, la capital de Champagne se vio duramente perjudicada por los repetidos ataques.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El \u00e1ngel sonriente<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El final de la Primera Guerra Mundial dej\u00f3 la ciudad de las Coronaciones en ruinas. R\u00e1pidamente, grandes mecenas como Andrew Carnegie, Edith Bangs y John D. Rockefeller se movilizaron para reconstruirla.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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S\u00edmbolo de la barbaridad destructiva, la catedral de Reims fue completamente devastada: el armaz\u00f3n quemado, la nave destruida, las estatuas mutiladas… No qued\u00f3 nada del edificio ni de sus tesoros.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El \u00e1ngel con una enigm\u00e1tica sonrisa<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Decapitado durante el gran incendio de 1914, un \u00e1ngel con una enigm\u00e1tica sonrisa la cual acog\u00eda a los peregrinos se convierte en la encarnaci\u00f3n de los estragos causados por la Gran Guerra.<\/p>\n

Devastado por los acontecimientos, Henri Abel\u00e9 financi\u00f3 la totalidad de la restauraci\u00f3n de esta estatua, s\u00edmbolo de la Resistencia.<\/p>\n

Rebautizada cari\u00f1osamente como \u00abEl \u00e1ngel sonriente\u00bb por los habitantes de Reims, esta escultura da de nuevo un esp\u00edritu de esperanza y se convierte en el emblema de la ciudad.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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El mundo se prepara para el conflicto m\u00e1s mort\u00edfero de su historia. Obligados por la situaci\u00f3n, los hijos de Abel\u00e9 venden el negocio familiar.<\/p>\n

Una dolorosa decisi\u00f3n que, sin embargo, les asegura salvar el legado de su padre. Abel\u00e9 1757 sigue escribiendo discretamente su leyenda a lo largo del tiempo.<\/p><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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M\u00e1s de dos siglos y medio despu\u00e9s de su creaci\u00f3n, Abel\u00e9 1757 se reinventa. Como guardi\u00e1n del paso del tiempo, reafirma su v\u00ednculo indefectible con sus or\u00edgenes, haciendo de la ciudad de las Coronaciones la cuna de una Maison de Champagne firmemente anclada en su tiempo.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Un nuevo cap\u00edtulo<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Hoy m\u00e1s que nunca, Abel\u00e9 1757 escribe un nuevo cap\u00edtulo de su historia. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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